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구포촌국수
부산외국어대학교 앞에 자리한 구포촌국수는 국수 한 가지 메뉴만 고집한다.
그래서 주문할 때 보통·곱빼기·왕·대왕 중에서 고른다.
구포촌국수는 구포국수의 전통 스타일인 면과 멸치국물을 담은 주전자를 따로 내준다.
부추·김·단무지·양념장이 올라간 국수 위에 진하게 우린 멸치육수를 양껏 부어 먹는다.
이 집 단골들은 멸치육수 애호가가 많다.
그래서 국수를 먹으면서도 컵에 멸치국물을 따로 담아 먹는 이들을 심심찮게 볼 수 있다.
쫄깃하고 탄탄한 면은 소면보다 두꺼운 중면으로 구포연합식품에서 들여온다.
- 시간 10:30~19:00
- 주소 부산 금정구 남산로 35
- 문의 051-515-1751
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